Formez-vous dès maintenant !

Nos secteurs de formation spécialisés

  • Restauration / Traiteur

    Formez vos équipes aux bonnes pratiques d'hygiène pour garantir la sécurité alimentaire au quotidien, en cuisine comme en service.

  • Boulangerie / Pâtisserie

    De la fabrication à la vente, maîtrisez les règles d'hygiène essentielles pour offrir des produits sûrs et savoureux.

  • Métiers de bouche

    s, fromagers, poissonniers… Protégez vos clients et valorisez votre savoir-faire avec une formation adaptée à votre métier.

  • Commerces alimentaires

    Épiceries, supérettes, magasins bio : assurez-vous d'une parfaite maîtrise de l'hygiène, du stockage à la mise en rayon.

  • Industries agroalimentaires

    Optimisez vos processus de production avec une approche HACCP rigoureuse et conforme aux exigences réglementaires.

  • Secteurs spécifiques

    Crèches, écoles, établissements de santé… Appliquez les protocoles HACCP pour une alimentation sûre, adaptée aux publics sensibles.

Une formation conçue pour vous !

Formation HACCP sur-mesure

Notre approche personnalisée

SSA Pro vous propose une formation pensée par des experts du secteur alimentaire et des contrôles sanitaires, pour des équipes sensibilisées aux risques et aux bonnes pratiques d'hygiène selon votre propre type d'activité.

Formation 100% sur-mesure

Avec SSA Pro, votre formation HACCP est centrée sur les risques, pratiques et exigences propres à votre métier. Etudiez des modules qui vous concernent vraiment et des situations concrètes, pour une formation ciblée et efficace.

Bon à savoir : En tant qu'organisme certifié Qualiopi, notre formation HACCP est finançable par l'OPCO !

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Les avantages de notre formation

100% sur-mesure
100% sur-mesure

Adaptation complète à votre activité et à vos processus spécifiques

Dans vos locaux
Dans vos locaux

Formation dans votre environnement de travail pour plus d'efficacité

Prix par groupe
Prix par groupe

Un prix fixe quelle que soit la taille de votre équipe

Finançable OPCO
Finançable OPCO

Possibilité de prise en charge financière par votre OPCO

Les 4 modules de la formation HACCP

Programme de la formation HACCP

Rappels réglementaires

Comprendre les obligations légales en matière d'hygiène alimentaire et les appliquer à son quotidien professionnel.

Méthode HACCP

Apprendre à identifier les dangers, évaluer les risques, déterminer les CCP et structurer un plan de maîtrise efficace.

Plan de Maîtrise Sanitaire

Rendre opérationnels les documents et procédures qui garantissent la sécurité sanitaire dans votre établissement.

BPH

(Bonnes pratiques d'hygiène)

Adapter les gestes et procédures à la réalité de votre entreprise pour limiter les risques sanitaires.

Réservez votre formation
Compétences visées

Les 5 objectifs de la formation

  • 1
    Obligations légales

    Maîtriser les obligations légales en matière d'hygiène alimentaire (Paquet Hygiène, règlementation française et européenne)

  • 2
    Méthode HACCP

    Comprendre et appliquer la méthode HACCP pour analyser les risques et garantir la sécurité sanitaire des aliments

  • 3
    Plan de Maîtrise Sanitaire

    Mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) adapté à l'établissement et aux spéicificités de ce dernier

  • 4
    Procédures d'hygiène

    Adopter des procédures d'hygiène rigoureuses au quotidien pour protéger les clients et l'établissement

  • 5
    Contrôle sanitaires

    Renforcer l'autonomie et la rigueur de ses équipes sur les protocoles sanitaires pour les préparer aux contrôles

Vous devez suivre une formation HACCP ?

Alors pourquoi ne pas vous diriger vers une formation conçue spécialement pour votre établissement, réalisée dans vos locaux et à prix compact pour toute votre équipe ?

OFFRE SPÉCIALE

3 mois d'assistance contrôle OFFERTS

Une aide supplémentaire pour préparer sereinement vos équipes aux contrôles sanitaires et sécuriser votre établissement.


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