Nos prestations sur mesure de préparation à
l’inspection d’hygiène alimentaire
Chez SSA Pro, nous vous accompagnons dans la préparation de vos inspections d’hygiène alimentaire afin que vous soyez en conformité avec les normes en vigueur. Nos services sur mesure vous permettent de maximiser la maîtrise des processus de fabrication de votre entreprise en prenant en compte vos besoins spécifiques et les exigences de votre secteur.
Que ce soit par le biais d’audit, de la mise en place d’un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ou de l’élaboration de dossier de demande d’agrément sanitaire, notre équipe d’experts est à vos côtés pour vous aider à vous préparer à vivre sereinement vos prochains contrôles sanitaires.
Découvrez comment nous pouvons vous aider à vous préparer à l’inspection relative à l’hygiène alimentaire
La préparation aux inspections d’hygiène alimentaire est une étape cruciale pour toute entreprise manipulant des denrées alimentaires. En étant bien préparé, vous vous assurez que vos pratiques sont conformes aux réglementations en vigueur et que vous pouvez justifier de votre maîtrise des risques. Une inspection réussie, c’est la preuve que vous garantissez la sécurité alimentaire à chaque étape, de la production à la distribution.
Chez SSA Pro, nous vous accompagnons à chaque étape pour anticiper les points de contrôle et éviter les sanctions liées à une non-conformité.
L’audit d’hygiène alimentaire est l’étape-clé pour évaluer l’ensemble des pratiques de votre entreprise. Lors de cet audit, nous analysons vos processus et identifions les points critiques à améliorer afin de vous accompagner dans la mise en conformité.
Cet audit vous offre une vision claire des risques potentiels et des actions à entreprendre pour assurer la sécurité alimentaire.
Nos experts vous apportent des recommandations pratiques et adaptées à votre activité, vous permettant de mieux préparer les inspections sanitaires à venir.
Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est un document indispensable pour démontrer que vous maîtrisez les risques liés à l’hygiène dans votre entreprise. Il regroupe toutes les procédures que vous mettez en place pour garantir la sécurité alimentaire.
Nous vous aidons à élaborer un PMS complet, conforme aux normes réglementaires et adapté à vos besoins spécifiques. Grâce à ce plan, vous serez en mesure de prouver, lors des inspections sanitaires notamment, que vous respectez les règles en matière de traçabilité, de gestion de la chaîne du froid, de respect des critères microbiologiques alimentaires.
L’obtention d’un agrément sanitaire est nécessaire pour les entreprises manipulant des produits d’origine animale qui souhaitent vendre leur produits à d’autres professionnels.
Constituer un dossier de demande d’agrément sanitaire peut être complexe, c’est pourquoi nous vous accompagnons dans cette démarche. Nous vous guidons étape par étape dans la constitution de ce dossier afin de garantir qu’il respecte toutes les exigences en vigueur et qu’il soit validé par les autorités compétentes.
En nous confiant cette tâche, vous vous assurez que votre dossier est complet et conforme aux attentes des autorités sanitaires.
Notre processus pour vous permettre de respecter la réglementation
Chez SSA Pro, notre approche commence par une rencontre avec le chef d’entreprise pour comprendre précisément son activité et ses besoins spécifiques en matière de sécurité sanitaire des aliments. Nous prenons le temps de connaître votre environnement professionnel, vos pratiques actuelles et les éventuelles difficultés rencontrées.
En fonction de cette analyse, nous vous proposons de préparer ensemble vos futures inspections d’hygiène alimentaire. Cet accompagnement peut inclure la réalisation d’un audit complet de vos pratiques et/ou la mise en place d’un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et/ou la constitution d’un dossier de demande d’agrément sanitaire.
Chacune de ces prestations est disponible individuellement, ce qui vous permet de choisir celle(s) qui correspond(ent) le mieux à vos besoins actuels ou encore souscrire aux trois prestations en simultané pour une préparation complète avant un prochain contrôle sanitaire.
Un service sur mesure, un devis sur mesure
Chaque entreprise est unique, et c’est pourquoi nous vous offrons des services totalement sur mesure. Que vous ayez besoin d’un audit ponctuel, seulement de la préparation de votre PMS, etc. Nous adaptons nos prestations à vos besoins réels.
Nous vous proposons un devis personnalisé qui prend en compte la taille de votre entreprise, votre secteur d’activité, le nombre de vos employés et vos contraintes opérationnelles.
Foire aux Questions
En quoi consiste un audit d’hygiène alimentaire et pourquoi est-il important ?
Un audit d’hygiène alimentaire permet :
- d’évaluer vos pratiques pour vous assurer qu’elles sont conformes aux exigences réglementaires ;
- d’identifier les points critiques à maîtriser ;
- de vous préparer pour réussir vos inspections sanitaires.
Comment puis-je obtenir un agrément sanitaire pour mon entreprise ?
Constituer un dossier complet et conforme.
L’obtention d’un agrément sanitaire nécessite de constituer un dossier complet répondant aux critères des autorités sanitaires. Nous vous accompagnons dans la constitution de ce dossier pour garantir qu’il respecte toutes les exigences et qu’il soit validé rapidement.
Quelles sont les obligations à respecter dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) ?
Mettre en place les bonnes pratiques d’hygiène.
Le PMS regroupe les procédures que vous devez mettre en place pour maîtriser les risques liés à l’hygiène. Il comprend notamment l’analyse des dangers dans votre établissement, la traçabilité, la gestion de la chaîne du froid et le respect des critères microbiologiques alimentaires. Ce plan est essentiel pour prouver votre conformité lors des inspections.
