Plan de maîtrise sanitaire : est-ce obligatoire ?
Le plan de maîtrise sanitaire (=PMS) est une obligation pour [...]
Comment obtenir son agrément sanitaire ?
Pour la pérennité d’une activité et d’un établissement, apparaître sur [...]
Quelles sont les règles d’hygiène dans la restauration ?
En restauration, l’hygiène n’est pas qu’une simple obligation légale [...]
Quels sont les 4 types de risques alimentaires ?
Dans notre assiette, tout ne se limite pas aux [...]
Quelles sont les réglementations d’hygiène alimentaire en restauration ?
Dans le monde de la restauration, l’hygiène alimentaire n’est pas [...]
Quelles sont les conditions pour obtenir l’agrément sanitaire ?
Obtenir un agrément sanitaire est un passage obligé pour toute [...]
Quelles sont les normes sanitaires à respecter lors d’un transport alimentaire ?
La sécurité sanitaire est un aspect essentiel dans l’industrie alimentaire, [...]
Est-ce que le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) est obligatoire ?
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