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Plan de maîtrise sanitaire : est-ce obligatoire ?
Le plan de maîtrise sanitaire (=PMS) est une obligation pour […]
Comment obtenir son agrément sanitaire ?
Pour la pérennité d’une activité et d’un établissement, apparaître sur […]
Quelles sont les règles d’hygiène dans la restauration ?
En restauration, l’hygiène n’est pas qu’une simple obligation légale ; […]
Quels sont les 4 types de risques alimentaires ?
Dans notre assiette, tout ne se limite pas aux saveurs […]
Quelles sont les réglementations d’hygiène alimentaire en restauration ?
Dans le monde de la restauration, l’hygiène alimentaire n’est pas […]
Quelles sont les conditions pour obtenir l’agrément sanitaire ?
Obtenir un agrément sanitaire est un passage obligé pour toute […]
Quelles sont les normes sanitaires à respecter lors d’un transport alimentaire ?
La sécurité sanitaire est un aspect essentiel dans l’industrie alimentaire, […]
Est-ce que le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) est obligatoire ?
Le Plan de Maîtrise Sanitaire (= PMS) est une obligation […]
